１．環境に優しい新しい農業モデルを構築

ニセコの素晴らしい自然環境とユニークな市場特性を活かし、環境に優しい農業（有機栽培による原料ブドウの生産）とオーガニックワインの生産を通して、環境モデル都市ニセコ町、SDGs未来都市ニセコ町の政策実現に貢献します。

２．就農支援

農業を目指す若者を支援し、栽培技術、農業機械の操作技術、経営手法、市場開拓、販売管理などを習得する機会を提供します。就農に必要な農地を確保し、醸造用ブドウ栽培による自立、ワイナリーの立ち上げを応援します。また、高齢化により離農を希望する農家から、新規就農を希望する若者世代への橋渡しを行います。

３．地域経済の活性化

若者の年間を通した就業機会の増やし、ニセコ地域に若者世代の定住者を増やすことで地域経済の活性化を手伝います。付加価値の高い加工品（オーガニックスパークリングワイン）で地域経済をより豊かにします。ニセコワイナリーへの来店客を増やし、地域の事業活動を活発にして経済循環を高めます