Ridge Vineyardsを訪問しました。

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2018年4月15日、カリフォルニア州クパチーノ市にあるRidge Vineyards  (https://www.ridgewine.com/) を訪ねました。有機栽培にこだわるシリコンバレーの有名なワイナリーで、ニセコワイナリーが目指している環境にやさしいワイン造りを実践しています。

土曜日に開催された会員限定のテースティングイベントに参加できました。

テースティングイベントの会場設営や運営方法をたくさん学ぶことができました。

4月中旬のニセコワイナリーのブドウ畑にはまだ一面の根雪が残っていますが、シリコンバレーは春真っ盛り。Ridgeのブドウにはすでに新芽が出ていました。

 

 

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