2月5日 ふるさと佐渡島からのお客様はフランス人醸造家 Jean-Marc Brignotさん 

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ふるさと佐渡島でグループを募り、自然派ワイン作りを始めようと精力的に活動されているフランス人醸造家、Jean-Marc Brignotさんがニセコワイナリーに来てくれました。佐渡島は対馬暖流が沿岸を流れるため、とても温暖な気候に恵まれ、果樹栽培が盛んです。この地の利を得て醸造用ブドウの栽培、自然派ワインの醸造に発展させる地域おこしプロジェクトです。とても経験豊富な自然派ワインの醸造家を中心に活動を始めた佐渡島のグループと、今後いろいろな連携が期待されます。

昨年秋に岩見沢の10R ワイナリーでお会いして以来で、とても楽しい会話になりました。

この後、Jean-Marcさんはすでに連携プロジェクトがスタートしている北海道のワイン仲間と打ち合わせるため余市に向かいました。

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