11月7日 仁木町、山田農園で剪定講習会が開催されました。

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新規就農者を対象に剪定技術を教える講習会が仁木町の山田農園で開催されました。毎年同じ時期に開催されてきたこの講習会で剪定の基本を復習できることはたいへんありがたいです。この後、いよいよニセコワイナリーのブドウ畑で実践です。どの枝の、どの位置にハサミを入れるかで翌年春の芽出し(=結実量、=>収穫量)、樹形が固まるので、ついつい迷い、考え込んでしまう作業です。

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